小青菜蛋炒饭

小青菜洗净切碎。

起油锅，放入青菜碎，煸炒几下。

加入米饭，将米粒炒散，和青菜炒匀；然后加适量盐调味。

鸡蛋打散加点料酒，倒入锅中，一起炒。

炒到鸡蛋裹上米饭，炒得比较干了，即可。