茴香豆
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作者：
小白素食记录
茴香豆茴香豆~说起来首先是想到孔乙己 鲁迅笔下的穷困潦倒，好吃懒做可怜又可恨的读书人 茴香豆自然是绍兴的“闲食”，我不是绍兴人，找来最简单的茴香豆做法~边吃也边想想孔乙己
用料
带皮蚕豆
八角
两三个
小茴香
一手心
桂皮
一段
黄酒
适量
盐
适量
茴香豆的做法步骤
步骤 1
新鲜蚕豆剥掉外荚，但不要去掉皮。
步骤 2
蚕豆与大小茴香桂皮黄酒盐一起放入水中，先大火煮开，再转小火煮上一个钟头
步骤 3
煮好晾凉就可以吃了，不错的小菜
菜谱创建时间：2011-05-29 11:14:15
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