土豆焖紫米饭

紫米提前浸泡两个小时，与大米比例为1：2；

土豆、胡萝卜切成小丁，锅中放适量油将土豆煎至焦黄；

土豆胡萝卜中放适量盐、鸡精；

将土豆、胡萝卜、豌豆、淘好的大米、紫米中，添加适量水，按下蒸饭键即可。