磨具内铺烘焙纸，三能450克金波吐司模一个。
奶油奶酪隔水小火加热软化备用。
香蕉去皮放保鲜袋用擀面杖碾成泥备用。
鸡蛋加香草精，糖，盐打到糖融化。
加入奶油奶酪搅拌均匀。
加入香蕉泥搅拌均匀。
加入过筛的中粉小苏打略拌。
加入巧克力豆，蔓越梅干，葡萄干，葵花籽仁。
用刮刀搅拌到无干粉即可，切拌，切忌划圈拌，起筋就不好了。
倒入磨具，入预热180度烤箱下层烤60分钟左右。表面上色，牙签基本不粘就是熟了。火力及时间请根据自己烤箱。
出炉立即晾凉，密封保存。
切开满满的美味，很诱惑吧。
这次前面搅拌我都用电动打蛋器，感觉比手动更省力，最后步翻拌是刮刀，这步很关键，只要拌到无干粉即可。