新月酥饼—比黄油曲奇好吃(小嶋)

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特别的酥香,反正我吃了这个酥饼再吃自己做的Ph大师的黄油曲奇,就觉得曲奇没味儿了

用料

新月酥饼—比黄油曲奇好吃(小嶋)的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化

步骤 2

粉类混合,杏仁粉可以单独放开,因为我觉得杏仁粉很难筛,我用的超细的马卡龙用的杏仁粉

步骤 3

黄油打发至色略白,晒入所有粉,拌匀

步骤 4

可以用刮板协助捏成团

步骤 5

把面团分成10-11g的小面团

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步骤 6
步骤 6

用三个手指搓成条,然后弯曲成马蹄形

步骤 7

预热烤箱180度,烤至边缘焦黄,底部焦黄即可,过焦会导致丧失黄油风味,等凉透,撒糖粉

步骤 8

最后来张我家娃试吃的照片,哈哈

新月酥饼—比黄油曲奇好吃(小嶋)的小贴士

注意防潮

菜谱创建时间:2014-04-11 20:21:27
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