蚝油空心菜

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作者： Pan小月

原本就是想随手炒个蒜蓉空心菜的，结果快出锅了，不小心瞥见一眼蚝油，就拿来搁了点儿。蚝油这东西很神奇，随便炒什么青菜，搁上它，就会味道浓郁，别的什么都不用放了，可谓是懒人大帮手。不过呢，蚝油有一点点甜味，不是所有人都喜欢，但通常味道也不会坏到哪里去。

用料

蚝油空心菜的做法步骤

步骤 1

大蒜拍一拍、切一切、剁一剁，整成蒜蓉

步骤 2

热油锅，下蒜蓉爆香

步骤 3

空心菜切段，丢下去，大火炒

步骤 4

炒到叶子都蔫了就可以了，这时候加蚝油进去再翻炒几下。出锅

菜谱创建时间：2011-06-23 14:16:46

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