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凉面蜜汁
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作者:
大歪
晚上准备凉面时爸爸做的专门调制凉面的蜜汁,酸辣可口。面条煮熟出锅过下凉水,浇上这个特制蜜汁、麻酱、花生和炒熟的黄豆碎末,拌匀挑一口放在嘴里,面条爽滑筋斗,酸辣中透着麻酱香,真是人生一大享受啊!
用料
蒜
10瓣
小米椒
根据个人口味适量
剁椒
根据个人口味适量
冰糖
15颗
白醋
根据个人口味适量
凉白开水
150g
凉面蜜汁的做法步骤
步骤 1
蒜剥干净后捣成蒜蓉,放容器中
步骤 2
冰糖用料理机打成粉,小米椒、剁椒用料理机打成糊状
步骤 3
将冰糖粉、小米椒糊、剁椒糊同时倒入盛有蒜泥的容器中,加入白醋、白开水搅匀即可。
菜谱创建时间:2011-07-03 20:44:20
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