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芒果慕斯蛋糕
1.4万人浏览 1302人收藏 43人做过
作者：
伊一_June
用料
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶隔水加热放入已经提前冷水泡过的吉利丁片拌匀
步骤 2
芒果去皮去核放入料理机打成泥后与牛奶液拌匀
步骤 3
淡奶油打发到6分与芒果液混合拌匀
步骤 4
把蛋糕片铺在蛋糕底
步骤 5
把慕斯液全部倒入蛋糕模，轻震几下排出大泡放入冰箱
步骤 6
慕斯液凝固以后开始制作镜面，把QQ糖隔水融化加入水再加入适量芒果泥
步骤 7
倒入已经凝固的慕斯蛋糕上，继续冰箱冷藏，最好过夜（镜面也可以用橙汁代替芒果泥）
步骤 8
脱膜的时候先用电吹风在膜具周围稍吹一下，用一个大口玻璃杯顶在膜具底部，自然就轻松脱膜了！
步骤 9
装饰就随心所欲吧，水果之类都可以拉！
菜谱创建时间：2014-05-12 23:45:12
