提前一晚把菲力牛排放到冰箱冷藏解冻。早上取出厨房纸吸干血水，切成1厘米左右见方的肉条，撒上一点盐，用现磨黑胡椒粉撒上黑胡椒，肉条表面用刷子刷上油，腌大约5分钟。
一边可以处理早上想喝的果蔬汁，那天我做了胡萝卜橙汁
大火预预热平底锅，锅热后转小火，把之前腌过的菲力牛条放在平底锅上煎烤，烤时当表面变色后即可转面，当肉表面都已变色即可。整个过程大约2分钟。
关火，盛起肉条备用，将墨西哥饼在热的平底锅上微微加热，前后不超过1分钟。在饼内涂上自己爱吃的沙拉酱或烤肉酱，我那天涂了点芝麻味的色拉酱，放上一些绿叶蔬菜沙拉，再放上烤好的菲力肉条。把饼卷起来后，一切为二就OK拉