胡萝卜汁和面
香酥的外皮，美味的内馅
和好面团，静置一旁
摊鸡蛋，泡虾干
鸡蛋、西腿、虾干切碎
粉丝、韭菜切碎
所有馅料下锅略炒，适量盐、胡椒、生抽、麻油调味。
取面团，分三份，擀椭圆形面皮；包馅料，捏花边。
少许热油，下锅烙至两面金黄。
烙好的盒子
这是三个盒子的份量。烙盒子时，侧面和花边用筷子夹住，立起来烙。