粉丝提前泡软，南瓜切一厘米左右厚片，蒜头切成蒜茸，红尖椒切末
粉丝和南瓜加少许盐拌匀。盘底抹少许食用油，粉丝平铺在盘底，南瓜片铺在粉丝上，凉水上锅蒸熟。
蒸好的菜上均匀滴上适量蒸鱼豉油，均匀撒上蒜茸和辣椒碎。
锅里倒入适量食用油烧热后，浇在菜上，次啦啦，很好听。大功告成