枸杞洗净，用一碗开水泡着备用。 把鸡洗净，抹上适量的盐， 加入黄酒，按摩一下。
切姜片，放入盘底，摆入鸡块。
红枣洗净，用剪刀剪开。 随意的放在鸡块上。
最后，把泡凉的枸杞和水， 慢慢地倒入盘里。 用保鲜膜包好，放入冰箱。 最少腌制30分钟。
蒸45分钟，出锅后， 可以撒些香菜点缀一下， 趁热享用吧