准备材料
将面包材料全部拌匀
揉成可以拉出薄膜状的光滑面团
盖膜发酵
发酵至2，5倍大
排气分割8个或12个（依烤盘大小）松弛10分钟
擀卷，盖膜松弛15分钟
对半分割
将底部所需的蘸料拌匀，另准备一个小盘子装清水，先蘸清水
再蘸满蘸料
码放在刷油的烤盘中，每个表面压一下
烤箱放一杯热水，将码放整齐的烤盘放进烤箱进行最后发酵至2倍大
烤箱预热180度，烤盘内倒入玉米油，表面刷蛋液，洒白芝麻
烤18-20分钟至表面上色，底部酥脆，
出炉立即刷蜂蜜水（蜂蜜：冷开水=1；1）
甜香酥脆的小面包做好咯
酥脆的底
松软的芯
香甜的表皮