青椒炒肉
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作者：
milkshakel
小时候妈妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌，我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒，都是我的。
用料
柿子椒
2个
猪里脊肉
50克
豆油
2汤匙
食盐
1/3茶匙
鸡精
1/2茶匙
蒜
2瓣
生抽
2汤匙
老抽
1茶匙
花椒粉
1/2茶匙
青椒炒肉的做法步骤
步骤 1
青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
步骤 2
中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
步骤 3
出香味后，放生抽和老抽后翻炒几下加花椒粉，继续煸炒，加食盐和鸡精，最后再翻炒均匀即可出锅
菜谱创建时间：2014-06-06 15:20:56
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