油白菜洗净，锅里加几滴油烧水，水烧开后将菜倒进去，烫大约一分钟马上捞出，用凉水冲一遍，沥干水后摆盘。
炒锅热油，加入姜蒜耗油酱油酱油盐鸡精，喜欢吃辣的还可以放辣椒，另外还需要加汤，我用的是今天煮五花肉的汤，没汤就加水，别太多。
待这些料煮个两分钟，浇在摆好的菜上，大功告成！
菜叶最好泡汁里，这样吃起来才有味噢！