将所有酥皮材料混合，揉至面团光滑不粘手，用保鲜膜包好松弛10分钟。
将所有油酥材料混合，揉至面团光滑不粘手
将酥皮面团平均分成20份，约12g一份。
将油酥面困团平均分成20份，约18g一份
取一份酥皮和一份油酥，用酥皮把油酥包好，捏紧收口处
将包好的油酥皮面团轻轻压扁，用擀面杖从中间分别向上和向下擀开。
由上向下卷起
把卷的油酥皮面团坚着放，再擀开
再卷起，静置15分钟。
将红豆馅平均分成20个，约25克一份
将油酥皮面团的开口朝上，擀开，放入馅料包好，捏紧收口处
表面刷2遍鸡蛋液，撒芝麻
烤箱180度，中层，30分钟
出炉了，好香呀
切开看下
这里皮和馅的比例是3:2，即30克的油酥皮，25克红豆馅，喜欢多馅的可以按1:1来包。这里是20个红豆酥的量，如改变皮馅比例，馅的份量自己修改一下即可。