自制凉皮

将干凉皮，豆皮泡软，几分钟即可，烧开水，将干凉皮，豆皮入开水锅中烫熟。

捞起，放入凉水盆中过凉两遍，撇出凉水。

黄瓜洗净插丝，倒入凉皮盆里。

将所有调料依个人口味拌入凉皮中即可。