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孜然洋葱土豆片
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作者：
apple爱自己
用料
孜然洋葱土豆片的做法步骤
步骤 1
土豆洗净去皮
步骤 2
切片
步骤 3
泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
步骤 4
取出沥水
步骤 5
洋葱洗净切小块
步骤 1
锅中放适量油
步骤 2
放土豆片
步骤 3
不停翻炒
步骤 4
撒少许盐
步骤 5
炒至土豆片起焦
步骤 6
盛出，油沥在锅中
步骤 7
煎土豆片的油留用
步骤 8
放洋葱干辣椒小火炒香
步骤 9
放一小匙老干妈
步骤 10
拌炒
步骤 11
放土豆片
步骤 12
放孜然
步骤 13
放少许生抽
步骤 14
拌炒入味即可
孜然洋葱土豆片的小贴士
1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈 3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈 4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味 5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
菜谱创建时间：2011-08-08 14:23:46
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