孜然洋葱土豆片

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作者: apple爱自己
一锅能香死人的土豆片

用料

孜然洋葱土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮

步骤 2

切片

步骤 3

泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦

步骤 4

取出沥水

步骤 5

洋葱洗净切小块

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步骤 6
步骤 1

锅中放适量油

步骤 2

放土豆片

步骤 3

不停翻炒

步骤 4

撒少许盐

步骤 5

炒至土豆片起焦

步骤 6

盛出,油沥在锅中

步骤 7

煎土豆片的油留用

步骤 8

放洋葱干辣椒小火炒香

步骤 9

放一小匙老干妈

步骤 10

拌炒

步骤 11

放土豆片

步骤 12

放孜然

步骤 13

放少许生抽

步骤 14

拌炒入味即可

孜然洋葱土豆片的小贴士

1、土豆片用清水泡下,搓洗下,这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 2、土豆要煎的有点焦黄,更香哈 3、老干妈这次量不要太多,还是走稍稍清淡路线哈 4、不会很辣,干辣椒辣味基本上也没出来,就是提个味 5、生抽一点点就好,不然黑乎乎滴

菜谱创建时间:2011-08-08 14:23:46