佛手瓜薏米汤
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作者：
小白素食记录
记得小时候家里种了一棵佛手瓜，妈妈常拿它做汤，有股子甘甜清香，味道深埋在记忆中 菜市场看见了赶紧买来也做个汤 佛手瓜，葫芦科，形似合十双手
用料
佛手瓜
一个
胡萝卜
一小根
薏米
一把
盐
1/2小匙
佛手瓜薏米汤的做法步骤
步骤 1
佛手瓜洗净切成四瓣，去掉中间的硬心，斜刀切片。胡萝卜切菱形片待用
步骤 2
薏米提前泡半个小时以上
步骤 3
锅烧热下少许油，下胡萝卜片微炒，加两碗水烧开
步骤 4
下薏米和佛手瓜，小火煮到薏米开花，加盐关火即可。
菜谱创建时间：2011-08-09 11:23:38
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