通菜梗洗干净，切小段。蒜拍碎切粒，番茄切片后再一分三。
热油，锅冒烟的时候放入番茄。（这样做主要是让番茄更快出汁，火比较大，你也可以后放）翻炒到番茄快没有汁（后面番茄还会出汁的），加入蒜米。
加入通菜梗。翻炒。加入盐，生抽，翻炒到水干了，就加入少量水，小火入味。跟炒青菜的时间差不多，还留有一点汁的时候，起锅。