猪肉用生粉和酱油1勺白糖一点水腌制.
四季节去丝洗干净斜切,锅里烧开水放四季豆煮5分钟,滤干备用。
爆猪肉变色就装盘备用
爆油和蒜头干辣椒
放入四季豆最后放入肉片,放盐和耗油,关火装盘。
打小就听老人言四季豆不煮熟会中毒,所以开水先煮就不怕不熟这个问题啦!