咖喱土豆排骨

排骨洗净，先焯水去掉浮沫。

排骨用温水洗净，加水和料酒炖煮一个40分钟。

加入咖喱块和土豆块。继续炖煮20分钟左右。

彩椒切片，加入后约煮五分钟起锅。