杏鲍菇炒海鲜

将杏鲍菇切成薄片，放入热锅中慢煎；煎至两面变黄后出锅待用。

将海鲜散放入热锅中，加入酱油、糖、盐，以及料酒，不断翻炒至8成熟

将准备好的杏鲍菇加入热锅中，开大火与海鲜一起略翻炒一会儿即可出锅。