火焙鱼

火焙鱼洗干净。放入碗中。

其他所有材料依次放入碗中的火焙鱼上，水位超过鱼身高度的一半。

高压锅隔水蒸10分钟。非高压锅蒸更长一些时间。

火焙鱼入味变软，上桌。