牛油果,黄瓜,小番茄和鸡蛋,都切块处理。 另外,煮熟意面备用,可以适当加一点橄榄油,防止粘住。
调制酸奶酱。两勺纯酸奶,半勺柠檬皮,适量黑胡椒和盐,最后加入适量橄榄油,混匀即可。
将各种蔬菜粒和意面装入盘中,淋上酸奶酱即可。