紫薯酥

紫薯切块蒸熟，用勺背压成泥，加入炼乳和糖，根据自己喜欢的甜度加，没有定量。（图是豆沙馅的）

油皮和水油皮的材料分别混合，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒30分钟

把面团分成均匀的6份，滚圆

用水油皮包住抹茶油皮，收口向下

用擀面杖擀成长椭圆薄饼

卷起盖保鲜膜松弛10分钟

再擀开，再卷起，松弛10分钟

从中间切开，切开口面向上

压扁，擀成皮

放上紫薯馅，图是豆沙馅

包好，收口向下，放烤盘，下面垫油布。烤箱提前预热，中层，180度，30分钟，表面轻微上色

香喷喷，另一盘是可可油皮，就是把油皮的配料的抹茶粉换成可可粉。