火腿蛋炒饭

锅内放油烧热，倒入打散的鸡蛋，炒至八分熟。倒入小碗内。

火腿切小丁，锅内少许底油，倒入火腿煸炒出香味。

倒入米饭和鸡蛋，放入适量的盐和酱油，翻炒均匀。出锅即可。