鸡蛋加盐打散，胡萝卜切碎粒，火腿肠一根。
将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。
取一小平底锅～我家的不粘锅内直径只有20厘米，锅比较大的话鸡蛋用量要相对增加。
第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠
以火腿肠为中心，向另一边卷起来，卷好以后将蛋卷推回一边，下下一层蛋液，蛋液差不多熟的时候，再卷起来。
如此反复，直到蛋液用尽。
卷好以后可以切开啦。
最好用专门的厚蛋烧的锅，我家的锅快递太慢迟点再更新一下～先示范一下平底锅版本的。