茄子青椒打卤面

油开锅下葱姜蒜爆香 下胡萝卜丁翻炒一会 下茄子丁翻炒 下青椒丁 放蚝油，少许糖，韩式辣酱少许，捞汁，水。 OK，分分钟就出锅，很快就好。