丝瓜洗好、滚刀法切成小段。瑶柱泡开，姜片切丝。一切准备就绪。
丝瓜放锅里炒干表面水分份，然后倒油，继续翻炒，等丝瓜表面稍微上色、吸干油之后倒入冷水、放入姜丝，等它翻滚吧～
等丝瓜汤彻底沸腾之后把白贝倒进去、等白贝完全开口后在煮两分钟就OK啦 最后根据自己的口味加盐。