自制午餐肉

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曾经的午餐肉记忆是上海梅林牌,扁扁的铁罐盒上有一细长钥匙,穿到翘起的头上,转一圈,盒盖打开的一剎那,香气扑鼻而来…如今,奢侈的午餐肉也能在家自制,还有什么不能的?

用料

自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

把料备齐

步骤 2

按自己咸淡口味放调料,放入淀粉,蒜粉,搅拌

步骤 3

放入蛋清朝一个方向搅上劲

步骤 4

取一器皿刷油,把肉馅倒入,上锅蒸25分钟

步骤 5

停火刷蛋液,再蒸5分钟,两遍

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步骤 6
步骤 6

蒸好了

步骤 7

可以即食,做汤,炒菜

自制午餐肉的小贴士

淀粉放的不多,也没放面,有点发散,后者借鉴增粉哦!

菜谱创建时间:2014-08-01 20:20:32
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