切菜，备料如图。
锅内热少许油，中火炒洋葱爆香。
加入丸子和培根炒熟，洋葱变软。
加入能没过食材的水，大火煮沸。等待煮沸的时间去预热烤箱165度。
加入半袋炒年糕辣酱约150克。
加入年糕，继续大火煮，搅拌防止沾锅。
大火煮大约6—8分钟，可收干汤汁如图。此时可以关火出锅。
如果不加芝士，现在就可以吃了。
均匀的铺上马苏里拉芝士，放入烤箱中层上下火165度烤10—13分钟。
成品出炉！
拉丝！开吃！
1 如果没有炒年糕专用酱就挖三汤勺普通韩式辣酱。盒装的韩式辣酱会比较干，让它在锅里慢慢化开就可以。 2 超市有卖炒年糕套装的也不错，就按照说明炒好年糕后装盘，铺上马苏里拉芝士进烤箱焗一下就好。