面粉里加入鸡蛋，色拉油，小苏打，搅拌成型，觉得干，略微加水。
红糖，芝麻，加入胡麻油，拌匀。
电饼铛上下火，烙至两面焦黄，用手指点一下饼肚子，迅速弹起便熟了，和煮饺子一个道理。 这种方法做出来的饼，酥软，如果想吃脆的口感，和面时就不要加油了… 和面加烙，半小时就可以做好，简单！