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番茄鸡蛋饺的做法

番茄鸡蛋饺

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作者: 桃浪浪呀
桃浪浪呀
简单好上手,味道很惊艳~ 我不知道饭店里面怎么做,这是在家自己弄的,可能不专业,但是很好吃啦~

用料

番茄鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

西红柿切一厘米的块,放上适量盐,拌匀,然后把水分空出来。空20min左右,和鸡蛋混合前稍微按压一下,轻轻的就行。

步骤 2

鸡蛋加盐,蛋散,油要稍微多一点,炒熟,炒成小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋和番茄混合,再加点香油就ok了。

番茄鸡蛋饺的小贴士

@如果做的时候嫌番茄汤多,可以把番茄里面软软的那个切掉,因为空完水后,基本上就没了。 @番茄和鸡蛋混一起的时候不需要再加盐,应该是千万不要加吧,不然又要出水,如果嫌淡的话,鸡蛋里面多些盐就好。 @关于面,这个馅容易出水,面就和硬一点,擀皮的时候稍微厚一点就好。 @最后,馅出来要快快包,快快煮,要不然还会出水的。 @哦还有,还有关于用什么番茄,家里就有那种熟的很透又红又大的了,用的就是它~

菜谱创建时间:2014-08-20 12:06:38
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