秋葵切片,番茄去皮切丁,鸡蛋打散后加少许盐
锅烧热后加油,烧热
倒入秋葵,炒到微微变色
倒入蛋液
成型后铲起备用
番茄下锅加入白糖炒到出汁
加入刚刚炒的鸡蛋秋葵拌匀,加少许盐
出锅
番茄出汁后调到中小火,出锅时最后还有一些汁