清蒸鳜鱼

鳜鱼去内脏洗净，改刀。

加葱姜段、料酒上锅蒸10分钟。

酱油、醋、香油调匀制成三合油。

取出蒸好的鱼，捡出葱姜段，淋上三合油，撒上小香葱即可。