虾油胡萝卜花菜
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作者：
猴子妈妈是大魔王
虾大量上市时，我剥了些虾仁，忽然想到看到过虾油，所以把虾头利用起来熬成了虾油。 这下好了，用虾油烧蔬菜，让素烧胡萝卜花菜也带着海的气息，夏末的味道！
用料
花菜
若干
胡萝卜
半根
虾油
3匙
葱
少许
料酒
少许
虾油胡萝卜花菜的做法步骤
步骤 1
有机花菜洗净，用手撕成小朵，汆水断生（有利于烧熟）。
步骤 2
倒入虾油，烧微热，放入胡萝卜煸抄，然后入花菜继续煸抄，放入糖、盐、料酒、水，盖锅闷煮一会儿，素菜烧软关火前洒入葱，即可！
菜谱创建时间：2014-08-30 16:56:32
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