用APP打开 
铁板文蛤
9472人浏览 162人收藏 2人做过
作者：
Bruce__yuan
用料
铁板文蛤的做法步骤
步骤 1
文蛤去壳洗净
步骤 2
姜切小块，一勺白酒，小半勺盐，小半勺胡椒粉混合腌制文蛤，抓匀，腌制10分钟
步骤 3
洋葱切段，少于油爆香，烧热铁板，铺盖一层锡纸，将洋葱铺在上面，再将腌制好的文蛤铺在上面，撒上葱段
步骤 4
包住锡纸（相当把文蛤闷烧一下），中火2分钟后关火再闷2分钟即可
步骤 5
挑战味蕾
铁板文蛤的小贴士
1.两人份此菜 2.还可以添加少于芹菜段，味道也不错
菜谱创建时间：2014-09-02 10:38:54
评分 8.9 7 人做过
5 人做过
评分 8.7 78 人做过
评分 9.0 49 人做过
评分 7.7 55 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 437 人做过
评分 7.8 792 人做过
评分 7.6 957 人做过
4 人做过
2 人做过
评分 7.7 124 人做过
2 人做过
评分 7.6 1772 人做过