按照先液体后粉类的顺序,把水,细砂糖,盐,鸡蛋液,奶粉,高筋面粉,干酵母,放入面包机桶内。酵母放在面粉上。不要接触到盐糖。 柏翠面包机,开启“生面团”程序,等到面团初成型,放入切成小粒的黄油。 剩下的工作就是继续等待发酵完成
发酵好的面团
面团排气,分成四等份,盖上保鲜膜再次发酵15分钟
发酵好的面团放在案板上擀成长方形薄片
豆沙加一点点温水稀释,不然太干
蜜豆
在薄片上涂上一层豆沙,再洒上一层蜜豆,留出3cm的边缘不要涂抹,用刀切成宽一些的小条
卷好后的样子
整形放入烤盘,烤箱发酵15分钟,然后刷蛋液洒上芝麻
烤好后的面包
好吃滴很