早市新鲜口蘑一斤
用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
切成片，小的可以对切两片
葱姜，香菜少许
油锅烧热，下葱姜略煸
放口蘑略煸几下。
放一小勺糖。
放少许酱油。
煸至酱油上色。
会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！
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