无骨鱼肉或鸡胸肉剁碎成肉酱状。胡萝卜，土豆，洋葱，黄瓜切丝。
拿一个大碗将无骨鱼肉或鸡胸肉，燕麦片，鸡蛋，胡萝卜丝，黄瓜丝，洋葱条，土豆丝，虾米和少许清水全部混入碗中，加入适量胡椒粉(白胡椒粉)，糖，生抽，盐粒 全部搅拌均匀，盖上盖子静置20分钟。
点火起锅（不粘锅）或用电磁炉和不粘锅，中火加热锅底使水分蒸发，调制小火状态，将调和均匀的食材适量抓起放入锅中均匀的铺成饼状，根据饼的厚薄程度频繁翻面，两面炸至金黄色后起中火翻面几次即可起锅。重复此过程将食材全部用完。
燕麦饼配上一杯牛奶，豆浆，柠檬蜂蜜水，蛋白粉或酸奶，再加一颗水果，美美地营养全面的早餐，愉快一整日。
作为午餐的一道营养菜肴或主食也是不错的选择。夹在杂粮馒头中做配菜味道好极了。