准备材料
苹果削皮切小薄片
烤盘抹一层黄油方便脱模，烤箱预热200度
全麦面粉和无铝泡打粉过筛，麦麸最后也倒下去
鸡蛋我用了一个全蛋，又加了蛋白搅拌匀后加入脱脂酸奶继续搅拌、加入面粉搅拌均匀
烤盘内倒入一半搅拌好的面糊、铺上一半量的苹果片
再倒入另一半面糊，上面铺另一半量的苹果片
入预热好200度的烤箱，30分钟
烤完取出
这款蛋糕的甜度全靠苹果片，没加一点点糖和脂肪。口感香糯、不是普通蛋糕的香甜。原菜谱里是普通面粉、全脂酸奶、还有35-50g的白砂糖。