用APP打开
西葫芦(角瓜)炒鸡蛋的做法

西葫芦(角瓜)炒鸡蛋

3.2万人浏览 1052人收藏 148人做过
APP中查看更多做法
介意么~生活
一开始没找到叫“角瓜”的材料,在网上科普了一下才知道角瓜就是西葫芦啊~~

用料

西葫芦(角瓜)炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备工作:将鸡蛋在菜碗里打散,西葫芦洗净切成薄片,小葱洗净切成小段

步骤 2

点火热锅倒入油,油热后,倒入鸡蛋液翻炒

步骤 3

鸡蛋炒到没液态了,倒入西葫芦片一起翻炒

步骤 4

看到西葫芦稍有些熟了,放入剁辣椒或盐等调味再翻炒拌匀

步骤 5

等到西葫芦略有些透明了,就可以撒上葱花拌两下出锅

西葫芦(角瓜)炒鸡蛋的小贴士

家常小炒,清淡爽口 西葫芦切薄点熟的快 题外话:打第0步的“准备工作”时,居然上次西红柿炒蛋的准备工作内容自动跳出来,发现只需把“红柿”改成“葫芦”,“块”改成“薄片”就可以了,让我大大偷了个懒~~哈哈哈

菜谱创建时间:2011-09-05 20:41:23
打开App收藏