酸奶布丁蛋糕 电饭煲版

蛋清按惯例 在干净盆里打发，分三次加糖，备用

蛋黄搅拌均匀，加糖，加筛过的低粉，加酸奶 经实验发现，先把除了牛油以外其他东西用打蛋器充分打发，然后室温融化黄油后，打发黄油， 再混合二者，最终烤出来蛋糕细致很多。

蛋清和蛋黄混合物搅拌好，放入电饭煲，快煮一次，焖等10分钟，再快煮一次搞定。记得盖纸巾。