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豆豉蒸排骨
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作者:
肥Dudu
豆豉用的是阳江桥牌的麻辣风味,总觉得味道上胜过李锦记的香辣豆豉酱
用料
排骨
500克
阳江桥牌豆豉酱
一大勺
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
姜
适量
豆豉蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净,泡去血水
步骤 2
加入料酒、酱油各少许
步骤 3
加入蚝油、姜末,拌匀
步骤 4
再加入阳江豆豉酱,拌匀,腌20分钟后,上锅大火蒸30分钟
步骤 5
出锅,开饭
豆豉蒸排骨的小贴士
记得锅里一性次加多点水去蒸,水少一不小心水蒸没了,还把碟子蒸花了
菜谱创建时间:2014-10-30 10:28:53
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