白兰地烤无花果

无花果切掉顶部小梗，切十字刀，不要切到底。

按压无花果让四瓣张开，嵌上一小块黄油。

用勺子淋上一些白兰地，撒上适量砂糖。粗砂糖更有质感。

放入预热至230度的烤箱上层，只用上管，烤大约10分钟至表面微微发焦，立即取出烤箱。