1、和面的时候放点儿酵母，但不要把面发大了，5到10分钟就行了； 2、把面擀开，涂油，折叠，然后卷成螺丝的样子压一下； 3、放在电饼称上，烧饼熟了就能轻松把上面的螺丝用筷子掀开，把鸡蛋倒进去，这里也可以把烧饼做大，倒入整个鸡蛋，加些火腿、芝麻之类的！ ***不要着急盖上面的电饼称盖儿，我做的就 一个被压了。。。。。
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