做法： 1、蔓越莓100g提前切碎 2、黄油软化后加入香草精打发下 3、加入细砂糖打发 4、打发到黄油体积变大，颜色变浅 5、分别加入全蛋液和淡奶油打发至蛋液、淡奶油全部吸收 6、筛入低粉和泡打粉 7、拌到无干粉的时候加入蔓越莓干，这里我是带了一次性手套操作的，感觉用手拌低粉更给力 8、蔓越莓干用手抓匀，把面团揉均匀 9、然后把面团放入大的保鲜袋里，擀成长方形，约8mm-1cm厚度，放冰箱冷冻1h 切之前可以预热烤箱，170度 10、把保鲜膜去掉，用刀切成自己想要的形状，排入烤盘，烤25分钟左右