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奶酪西兰花烤土豆的做法

奶酪西兰花烤土豆

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作者: PumpkinSpice
PumpkinSpice
土豆本身就很美味啦,加上奶酪和西兰花一起烤营养更丰富有没有?奶酪西兰花烤土豆既可以作为配菜,也可以作为主食;西兰花是superfood的一种,有防癌抗癌的功效,希望大家喜欢这道奶酪西兰花烤土豆

用料

奶酪西兰花烤土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需要用到的原料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净,用叉子在土豆表面戳上孔

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进微波炉,高火,约10分钟;同时烤箱220度预热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西兰花掰成小朵,去掉茎部

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把微波炉里转了10分钟的土豆取出,放到烤盘上,送进已预热220度的烤箱烤20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一小锅开水,倒入西兰花,盖上锅盖闷三分钟后将水沥干

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的土豆从烤箱取出,切成两半

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子将土豆舀出,注意保持土豆皮的完整

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀出的土豆用勺子压成泥,加黄油和牛奶

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐和胡椒调味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一部分奶酪到土豆泥拌匀,确保留一部分在碗里待会儿会用到

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入西兰花拌匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备少许食用油,加少许盐

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刷子将上面的油均匀刷到土豆外皮上,同时将土豆泥装到土豆皮中,上面洒一层奶酪,放进烤箱180度烤15分钟即可

奶酪西兰花烤土豆的小贴士

奶酪可以用切达或莫苏里拉等都可以,个人觉得用混合种类的奶酪味道更好 土豆泥里面加入黄油和牛奶可以增加土豆泥的风味,又软又香

菜谱创建时间:2014-11-07 13:33:28
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