柿子洗干净，去蒂和皮，果肉放进锅里，倒一点点白开水，大火煮开之后改小火慢慢熬。注意要用勺子不停搅拌！
将冰糖放进锅中，冰糖的量可以按照个人喜好来添加。以后放入柠檬汁。
熬啊熬，熬到大概番茄酱的浓度就可以了！